سمر، گیاهی مفید برای تغذیه دام

از گیاه سمر در تهیه تانن و از نیام (غلاف) خشک شده آن در تغذیه دام استفاده می کنند.

به گزارش ایانا، رییس بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی هرمزگان در این باره گفت: گیاه سمر متعلق به خانواده کهور و دارای چهار نوع است که سه نوع آن بومی استان و یک نوع غیربومی است این گیاه به صورت درخت و درختچه مقاوم به خشکسالی است و با کمترین رطوبت امکان رشد را داراست و تا ارتفاع حدود هشت تا 10 متر رشد می کند.

فیروز عسگری افزود: نیام (غلاف) این گیاه توسط مردم بومی جمع آوری، آسیاب و مورد استفاده قرار می گیرد.

داروی گیاهی كم كننده ميل جنسی!

دارو : تخم سداب ( Ruta graveolence)

مقدر مصرف : 0/5 تا 1 گرم

طرز تهیه : مقدر فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته مدت نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف كرده روزی سه بار هر بار یک فنجان میل کنید .

توجه : مصرف مقادیر زیاد سداب سمی است و باید اجتناب شود .

مصرف 8 فنجان چاي ، قلب و مغز را تقويت مي‌كند

محققان تاكيد كردند: مصرف 8 فنجان چاي در روز براي تقويت قلب و مغز مفيد است.
به گزارش ايسنا، نوشيدن 8 فنجان چاي در روز ممكن است براي برخي افراد بسيار زياد به نظر برسد، اما كارشناسان سلامت مي‌گويند؛ اين ميزان مصرف چاي مي‌تواند به مقابله با بيماري‌هاي قلبي كمك كند، ‌قدرت مغز را بهبود بخشد و طول عمر انسان را افزايش دهد.

دكتر كاري روكستون در اين پژوهش كه در كالج كينگ لندن انجام گرفت، نتايج 47 تحقيق منتشر شده را مورد بازبيني قرار داد.  اين مطالعات نشان داده بود كه نوشيدني‌هاي حاوي كافئين مانند چاي ، قهوه و كاكائو تاثيرات مثبتي روي عملكردهاي ذهني دارند ، هوشياري را افزايش مي‌دهند و احساس سلامت و حافظه كوتاه مدت را بهبود مي‌بخشند.

در اين مطالعات همچنين ارتباط بين خواص آنتي‌ اكسيداني و سالم اين نوشيدني‌ها و محتواي فلاوونوئيدي زياد آنها با پيشگيري از بروز بيماري‌هاي قلبي و كاهش خطر بروز برخي از سرطان‌ها كشف شده است.

خرما ؛ موثر در پيشگيري از پوسيدگي دندان‌ها

نتايج يك تحقيق در دانشگاه علوم پزشكي ياسوج نشان داد: مصرف خرما به عنوان يك ماده غذايي به دليل اثرات بازدارنده در رشد باكتري عامل پوسيدگي دندان در پيشگيري از بروز اين عارضه موثر است.
به گزارش ايسنا، اين تحقيق با هدف تعيين تأثير عصاره خرما بر رشد استرپتوكوك ميوتانس عامل اصلي پوسيدگي دندان توسط دكتر اشرف سيدي ، متخصص پروتزهاي دنداني و استاديار دانشگاه علوم پزشكي ياسوج و جمعي از همكارانش انجام شده است.

پوسيدگي دندان شايع‌ترين عفونت باكتريايي در انسان است كه اصلي‌ترين عامل شروع‌كننده آن استرپتوكوك ميوتانس مي‌باشد. نتايج تحقيقات قبلي نشان داده است كه بعضي از مواد غذايي مي‌توانند با جلوگيري از رشد استرپتوكوك ميوتانس مانع از ايجاد پوسيدگي دندان شوند. اين مطالعه به صورت يك تحقيق تجربي در دانشكده پزشكي دانشگاه علوم پزشكي ياسوج با همكاري بخش ميكروبيولوژي دانشكده پزشكي دانشگاه علوم پزشكي شيراز انجام شد.

سويا موثر در درمان سرطان سينه

عضو کميته علمي هشتمين کنگره بين المللي زنان و مامايي ايران گفت: مصرف روزانه سويا، نقش موثري در پيشگيري و درمان سرطان هاي هورموني همچون سرطان پروستات و به خصوص سرطان سينه دارد.
به گزارش ايرنا ، «مهدي اخبارده» متخصص تغذيه باليني از دانشگاه بوستون آمريکا، در حاشيه برگزاري هشتمين کنگره بين المللي زنان و مامايي ايران گفت: تحقيقات جديد نشان مي دهد سويا به علت اينکه داراي استروژن هاي گياهي و سرشار از فيبر است، نقش بسيار موثري در درمان سرطان هاي سينه و پروستات دارد.

وي با بيان اينکه مقدار مصرف سويا بسيار مهم است ، گفت: تاثير درماني و پيشگيري کننده اين ماده غذايي بايد به صورت مصرف روزانه يک ليوان سوياي آب پز شده باشد و در بيماراني که مبتلا به سرطان شده اند نيز بايد در کنار درمان هاي معمول و زير نظر پزشک متخصص در جدول درماني بيمار گنجانده شود.

عضو مرکز تحقيقات باليني آمريکا اظهار داشت: خاصيت ضد سرطاني سويا ناشي از استروژن هاي گياهي آن، به نان فيتواستروژن ها است که مانع از جذب استروژن هاي حيواني که از عوامل اصلي ايجاد سرطان سينه و پروستات هستند، مي شوند.

عناب: آرامبخش طبيعی

ناب هم ميوه‌اي خوشمزه است و هم داروي گياهي موثري به شمار مي‌رود. اين ميوه داراي لعاب فراوان حدود 5 درصد مواد پروتئيني، ‌4 درصد مواد قندي و مقدار زيادي ويتامين C و املاح است. عناب به افزايش وزن بدن كمك مي‌كند. قدرت ماهيچه‌ها را زياد كرده و بنيه بدني را افزايش مي‌دهد.

عناب به دليل لعاب زياد نرم‌كننده سينه است و به عنوان خلط‌آور از آن استفاده مي‌شود. جوشانده آن براي سرفه و درد سينه مفيد است. برگ‌هاي آن بند آورنده خون و تب‌بر هستند. بعلاوه اين برگ‌ها رشد موها را تسريع مي‌كنند.

عناب آرامبخش و خواب آور است و خصوصا هسته آن بيخوابي و خستگي را برطرف مي‌كند. اين ميوه همچنين دستگاه هاضمه را تقويت و كم‌اشتهايي را برطرف مي‌كند.

مصرف قهوه پيشرفت بيماري‌هاي كبدي را كند مي‌كند

محققان به تازگي دريافته‌اند كه مصرف قهوه روند پيشرفت بيماري كبد را در بيماران مبتلا به هپاتيت C مزمن كاهش مي‌دهد.
به گزارش ايسنا، ‌نتايج يك تحقيق جديد نشان داده است: در بيماران مبتلا به هپاتيت C مزمن كه روزانه 3 فنجان يا بيشتر قهوه مي‌نوشند خطر پيشرفت بيماري كبد 53 درصد كمتر از بيماراني است كه عادت به مصرف قهوه ندارند.

در اين پژوهش كه با مديريت نيل فريدمن متخصص انستيتو ملي سرطان در آمريكا صورت گرفت، 766 شركت‌كننده كه به فيبروز يا سيروز كبدي ناشي از هپاتيتC مبتلا بودند تحت‌مطالعه قرار گرفتند. همچنين اين بيماران به درمان‌هاي استاندارد ضد ويروسي واكنش نشان ندادند.

زالزالک ؛ دوستدار قلب

زالزالك ميوه‌اي پاييزي است كه اين روزها در بازار ميوه‌فروشان بسيار به چشم مي‌خورد. اين ميوه اگرچه جثه‌اي كوچك دارد ولي بسيار پرفايده و مغذي است و به رنگ‌‌هاي زرد و نارنجي در اكثر نواحي معتدل مي‌رويد.
رسيده اين ميوه شيرين ، گوشتي و داراي هسته‌هاي زردرنگ فراوان است كه اگر با احتياط مصرف نشود هسته‌هاي آن مي‌تواند قاتل دندان‌‌هاي شما باشد. اين ميوه علاوه بر ويتامين‌هاي A ، B ، C و جوهر مازو يعني تانن داراي كلسيم و مختصري ترشي و پكتين است كه براي تقويت قلب و معده بسيار توصيه مي‌شود. مهم‌ترين اثر زالزالك روي قلب، تنظيم كردن حركات نامنظم آن است و از تپش قلب و ضربان شديد آن جلوگيري مي‌كند.

در اغلب كشورهاي اروپايي خصوصا آلمان براي درمان بي‌نظمي ضربان قلب ‌ از گياه زالزالك استفاده مي‌شود. همچنين زالزالك در درمان آنژين و تصلب شرايين (سفت شدن ديواره رگ‌ها)‌ بسيار كاربرد دارد. اين ميوه به علت غني بودن از اسيد تارتاريك و اسيد ماليك نيز در مواقع كم‌خوني و سل اثر نيكويي دارد. زالزالك به دليل آن كه داراي مقدار زيادي تانن است بسيار قابض بوده و مي‌توان آن را جهت درمان اسهال‌هاي خوني به كار برد.

خواص دارویی کنجد از منظر طب جدید و قدیم

متجاوز از پنج هزار سال است که انسان به خواص معجزه آسای کنجد پی برده است. پهلوانان قدیم آن را برای زیاد کردن زور می خوردند و امروز هم در بین قهرمانان ترکیه قابل توجه است و دارای ارزش زیادی است.

هندیها بیش از سایر اقوام برای این گیاه خاصیت و اثرات معجزه آسا قایلند و آن را زیادکننده قدرت و عامل طول عمر می شناسند و روی این اصل آن را در تشریفات مذهبی زیاد می خورند و همانطور که ما ایرانیان خرما و انجیر خیرات می کنیم آنها کنجد و شیرینهایی که با کنجد درست کرده اند خیر می کنند و بدون تردید علت طول عمر در بین مرتاضین و بعضی از دهاتیهای هندی خوردن کنجد است.

خوردن این گیاه از قدیم در ایران معمول بوده است، نانوایان مغز آن را روی نان می پاشیدند و آن کاری است که الان هم باید معمول شود.

آلوورا؛ افزايش دهنده مقاومت بدن

كتر مسعود ‌مظفري ، داروساز گفت: گياه آلوورا براي افزايش مقاومت بدن در مقابل بيماري‌ها موثر است. اين گياه به عنوان يك منبع تغذيه بسيار مناسب براي افزايش سيستم ايمني بدن تلقي مي‌شود.

اين پزشك داروساز در گفتگو با ايسنا افزود: با اشاره به اين‌كه بدن انسان هميشه يك سري پروتئين‌هايي كه در ايمني بدن نقش دارند را توليد مي‌كند و اين گياه كمك بزرگي در روند پروتئين‌‌سازي بدن دارد.

دكتر مظفري اظهار كرد: گياه آلوورا گياهي است كه در مناطق مديترانه‌اي رشد مي‌كند كه اكنون اين گياه در چند مركز گلخانه‌اي در شهرستان شيروان نيز توليد مي‌شود.